# Lista de ingredientes para la receta Tiramisú

## Biscuit de chocolate
- Azucar 240 grs.
- Fecula De Maiz 150 grs.
- Yemas 10 Unidades
- Claras 10 Unidades
- Harina Leudante 200 g
- Cacao 90 g

## Crema de mascarpone
- Vainilla 1 Chauchas
- Chocolate blanco 150 grs.
- Café Fuerte 1 Taza
- Azucar 100 grs.
- Vino santo italiano 2 cdas.
- Yemas 3 Unidades
- Crema de leche 200 cc
- Agua 5 cdas.
- Mascarpone 250 grs.
- Licor de café 50 cc

## Praline
- Azucar 200 grs.
- Agua 1 cda.
- Avellanas tostadas 10 grs.

## Varios
- Cacao en Polvo Cantidad necesaria
- Azucar impalpable Cantidad necesaria
- Chocolate amargo Cantidad necesaria