# Lista de ingredientes para la receta Terrina integral de foie con fondo rojo

- Foie-gras de pato 2 k

## Fondo rojo
- Flores de santa rita 10 Unidades
- Jugo de Limón 1 cda.
- Sal A gusto
- Azucar 15 grs.
- Maicena diluída en agua fría 1 cdita.
- Polvo de santa rita(flores) 2 g
- Consomé de gallina 1 1/2 Taza

## Galleta integral
- Mijo 10 g
- Sal A gusto
- Almendras 30 grs.
- Avellanas 30 g
- Azucar 35 grs.
- Miga de pan 25 g
- Vino Blanco 1/4 Taza
- Nueces 30 g
- Nougatine de yogurt 12 g
- Manteca derretida 40 g
- Regaliz A gusto
- Maicena 8 g
- Jengibre A gusto

## Varios
- Flores naturales Cantidad necesaria

## Vinagreta
- Sal y Pimienta A gusto
- Aceite de perejil Cantidad necesaria
- Vinagre de jerez 1 cda.