# Lista de ingredientes para la receta Terrina de cerdo con mix de hierbas y vinagreta de frambuesa

- Manitas de cerdo 2 Unidades
- Puerro 1 Unidad
- Cebolla 1 Unidad
- Fondo oscuro de res 700 cc
- Apio 1 Tallo
- Laurel 1 Hoja

## Mezclum de hierbas
- Eneldo A gusto
- Aceite De Oliva Cantidad necesaria
- Ciboulette A gusto
- Perejil A gusto
- Albahaca A gusto
- Reducción de vino tinto Cantidad necesaria

## Terrina
- Tomillo 1 cdita.
- Manteca Cantidad necesaria
- Cebollas 2 Unidades
- Carne de cerdo 500 g
- Estragón fresco 1 cdita.
- Ciboulette A gusto
- Perejil picado 1 cda.
- Hongos Portobello 4 Unidades
- Girgolas 5 Unidades
- Echalottes 10 Unidades
- Vinagre de jerez 1 cda.
- Jamón cocido 15 Fetas