# Lista de ingredientes para la receta Tentation 

## Almíbar de chocolate
- Azucar 200 grs.
- Agua 200 cc
- Cacao 50 g

## Budín
- Huevos 75 grs.
- Azucar 90 grs.
- Harina 75 grs.
- Claras 225 grs.
- Polvo de Almendras 90 grs.
- Manteca 75 g
- Azucar impalpable 90 grs.
- Yemas 150 g
- Cacao 75 g

## Ganache de frambuesas
- Chocolate 400 g
- Azucar 50 grs.
- Manteca 110 g
- Glucosa 50 grs.
- Crema de leche 150 cc
- Pulpa de frambuesas sin semillas 225 g

## Mermelada de frambuesas
- Pectina 2.5 g
- Azucar 250 grs.
- Pulpa de frambuesa 250 g