# Lista de ingredientes para la receta Tatin caribeña

## Crema chantilly
- Crema de leche 200 cc
- Azucar impalpable 20 grs.

## Figuras de caramelo
- Azucar 100 grs.
- Agua 50 cc
- Vinagre Blanco 40 cc

## Masa de hojaldre
- Manteca 50 g
- Almendras 50 g
- Azucar 100 grs.
- Harina 200 grs.
- Huevos 3 Unidades
- Extracto de vainilla 1 cdita.

## Relleno
- Manteca 80 g
- Bananas 200 g
- Azucar 240 grs.
- Mango 200 g
- Manzana golden 1/2 k