# Lista de ingredientes para la receta Tarteleta de peras con jamaica, vino tinto y helado de especias

## Crema de almendras
- Huevos 2 Unidades
- Azúcar glass 1 Taza
- Esencia de almendras 1 cdita.
- Mantequilla fundida 100 g
- Harina 1/2 Taza
- Polvo de Almendras 1 Taza

## Helado de especias
- Leche 600 cc
- Azucar 140 grs.
- Cardamomo 1 cda.
- Vaina de vainilla 1 Unidad
- Clavo De Olor 2 Unidades
- Canela en rama 1 Unidad
- Leche en polvo 3 cdas.
- Yemas 70 g

## Pasta de vainilla
- Huevo 1 Unidad
- Azucar 125 grs.
- Harina 375 grs.
- Esencia De Vainilla 1 cdas.
- Mantequilla fría 250 g

## Peras con flor de jamaica
- Agua 1 L
- Azucar 500 grs.
- Flores de jamaica deshidratadas 100 g
- Peras 3 Unidades
- Vino Tinto 2 Tazas

## Varios
- Canastas de caramelo