# Lista de ingredientes para la receta Tarta vienesa de ricota y ciruelas

## Compota de ciruelas
- Ciruelas frescas 5 Unidades
- Oporto 2 Taza
- Miel 2 cdas.
- Azucar impalpable 4 cdas.

## Masa de almendras
- Ralladura de limón 1 Unidad
- Huevo 1 Unidad
- Harina 300 grs.
- Manteca pomada 150 grs.
- Azucar impalpable 150 grs.
- Almendras Tostadas 60 g

## Relleno
- Rhum 30 cc
- Manteca 70 g
- Ralladura de limón 1 Unidad
- Ciruelas pasas 200 g
- Huevo 1 Unidad
- Azucar impalpable 70 g
- Ricota 300 grs.
- Almidón de Maíz 1 cda.

## Streusel
- Harina 150 grs.
- Polvo leudante 1 cdita.
- Sal Una pizca
- Manteca fría 100 grs.
- Jalea de frutillas A gusto
- Azucar impalpable 100 grs.
- Almendras fileteadas 50 g