# Lista de ingredientes para la receta Surtido de Eclairs

## Crema Pastelera
- Leche 1/2 L
- Azucar 75 grs.
- Azucar 75 grs.
- Vaina de vainilla 1 Unidad
- Fecula De Maiz 25 grs.
- Yemas de huevo 5 Unidades

## Decorado
- Manteca de cacao pintada Cantidad deseada
- Piedritas de pastillaje Cantidad deseada
- Abanicos de chocolate Cantidad deseada
- Florcitas de pastillaje Cantidad deseada

## Pasta de choux
- Huevo batido 1 Unidad
- Azucar 5 grs.
- Harina 120 grs.
- Huevos 4 Unidades
- Agua 240 Ml.
- Sal Una pizca
- Manteca 100 grs.