# Lista de ingredientes para la receta Suprema de pollo grille, con mezclum y mousse helada de queso de cabra 

- Pimienta en grano 1 cdita.
- Cardamomo 1 cdita.
- Salvia 4 Hojas
- Limon 1 Unidad
- Tomillo 1 Rama
- Pechugas de pollo 2 Unidades

## Ensalada
- Hinojo 1 Unidad
- Brotes de soja 50 grs.
- Mezclum de Hojas Verdes 100 g
- Brotes de alfalfa 50 g

## Mousse helada de queso de cabra
- Ciboulette 1 cdita.
- Sal y Pimienta A gusto
- Claras 2 Unidades
- Queso crema de cabra 250 g
- Crema de leche 150 cc

## Torta de clarificación compuesta
- Apio Rama

## Vinagreta
- Sal y Pimienta A gusto
- Limon 1/4 Unidad
- Aceite De Oliva 50 cc