# Lista de ingredientes para la receta Stollen

## Amasijo
- Ralladura de limón A gusto
- Cardamomo 1/2 cdita.
- Nuez Moscada A gusto
- Azucar 50 grs.
- Harina 300 grs.
- Leche 100 g
- Sal 5 g
- Vainilla liquida 1 cdita.
- Ralladura de naranja A gusto
- Manteca pomada 200 grs.

## Fermento previo
- Leche 120 g
- Levadura en polvo 10 g
- Harina 0000 200 g

## Relleno
- Cascara de naranja 200 g
- Almendras Tostadas 80 g
- Pasas de Uva 100 grs.

## Varios
- Huevo batido 1 Unidad
- Azucar impalpable Cantidad necesaria