# Lista de ingredientes para la receta Soufflé de peras

- Manteca 15 g
- Azucar 115 grs.
- Jugo de Limón 1 Unidad
- Peras 4 Unidades
- Claras 4 Unidades
- Maizena 1 cda.
- Calvados 100 cc
- Flores de romero 2 Unidades

## Salsa de chocolate
- Leche 200 cc
- Manteca 30 g
- Chocolate 200 g
- Azucar 30 grs.
- Curry 1 cdita.
- Crema de leche 2 cdas.

## Varios
- Romero fresco A gusto
- Curry 1 cdita.
- Azucar impalpable Cantidad necesaria