# Lista de ingredientes para la receta Solomillo en masa

## Guarnición
- Endibias 2 Unidades
- Aceite De Oliva 3 cdas.
- Martini seco 50 cc
- Sal y Pimienta A gusto
- Orégano fresco A gusto
- Azucar 1 cda.

## Salsa
- Jugo de Limón 1 cdita.
- Echalote 1 Unidad
- Sal A gusto
- Aceite De Oliva 2 cdas.
- Pimienta Negra en grano 1 cdita.
- Vino Tinto 100 cc
- Frutos rojos 150 grs.

## Solomillo
- Aceite De Oliva 3 cdas.
- Manteca derretida Cantidad necesaria
- Sal y Pimienta A gusto
- Masa para tarta 1 Lámina
- Mostaza en grano A gusto
- Solomillo de cerdo 2 Unidades