# Lista de ingredientes para la receta Saltinbocca

## Escalopes
- Aceite De Oliva 2 cdas.
- Manteca 2 cdas.
- Salvia 8 Hojas
- Sal y Pimienta A gusto
- Lomo / Medallones 4 Unidad
- Jamòn crudo 4 Fetas

## Mezclum
- Hojas de apio 5 Unidades
- Estragón fresco 1 Rama
- Aceto balsámico 25 cc
- Albahaca 5 Hojas
- Ciboulette picado 2 cdas.
- Sal y Pimienta A gusto
- Perejil 10 Hojas
- Aceite De Oliva 150 cc
- Coulis de frambuesa 25 cc

## Salsa
- Sal y Pimienta A gusto
- Crema de leche 150 cc
- Marsala 100 cc
- Salvia picada 8 Hojas

## Varios
- Salvia 20 Hojas
- Aceite De Oliva 500 cc