# Lista de ingredientes para la receta Salsa americana

- Cognac 30 cc
- Roux rubio 100 g
- Tomate cubeteado 30 g
- Fumet de pescado 1 L
- Vino Blanco 50 cc
- Zanahoria 50 g
- Extracto de tomates 10 g
- Ajo 1 Diente
- Cabezas de langostinos 12 Unidades
- Echalotes 30 g
- Estragón A gusto
- Cebolla 50 g