# Lista de ingredientes para la receta Salmón sobre colchón de humita con aceite de cilantro y crocante de panceta

- Manteca Cantidad necesaria
- Salmón 2 Filetes
- Sal y Pimienta A gusto
- Hinojo 1 Bulbo
- Crema de leche 1/2 Taza
- Veloute de pescado 200 cc
- Echalottes 1 cdas.
- Granos de choclo 1 Taza

## Aceite de cilantro
- Cilantro Cantidad necesaria
- Aceite De Maíz Cantidad necesaria

## Crocante de panceta
- Panceta ahumada 4 Fetas