# Lista de ingredientes para la receta Salmón marinado, manzanas verdes y vinagreta de pistache

- Lomo de salmón 1 Unidad
- Jugo de Naranja 1/2 Taza
- Jugo de Limón 1/4 Taza
- Azucar 30 grs.
- Albahaca 5 Hojas
- Cascara de naranja 1 Tira
- Sal y Pimienta A gusto
- Badiana en polvo Una pizca
- Cascara de limon 1 Tira
- Menta 10 Hojas

## Manzana cuadrada
- Clorofila 1 cda.
- Manzanas verdes 2 Unidades
- Acido ascórbico 3 g

## Queso pepinillo
- Crema lyncott 20 cc
- Pepinillos 40 g
- Queso Crema 230 grs.
- Cebolla 70 g

## Vinagreta de pistache
- Pistachos 100 grs.
- Vinagreta de jerez 50 cc
- Guindilla 1 Unidad