# Lista de ingredientes para la receta Risotto Gratinado

## Risotto
- Ajos 2 Dientes
- Apio 100  grs
- Arroz arborio 250 grs
- Caldo de verdura c/n
- Cebolla 100  grs
- Champiñones 50  grs
- Hongos de pino seco 20  grs
- Kale morado 20 grs
- Kale verde 20  grs
- Mantequilla 1 cda
- Pan Rallado c/n
- Puerro 100  grs
- Queso Gruyer c/n
- Sal c/n
- Aceite De Oliva c/n
- Vino Blanco c/n

## Salsa Mormay
- Leche 300 cc
- Yemas 2 Unidades
- Mantequilla 200  grs
- Nuez Moscada 1 cdita
- Queso rallado 200  grs
- Harina 1 Taza