# Lista de ingredientes para la receta Risotto de zanahorias

## Mayonesa de zanahorias
- Mostaza de Dijon 1 cdita.
- Sal y Pimienta A gusto
- Zanahorias 2 Unidades
- Aceite De Oliva 100 cc

## Risotto
- Manteca 50 g
- Caldo de verduras 600 cc
- Sal A gusto
- Cebolla 1 Unidad
- Tomillo A gusto
- Ajo 2 Dientes
- Queso mascarpone 1 cda.
- Zanahorias Cantidad necesaria
- Queso Parmesano Rallado 50 g
- Ralladura de naranja 1/2 Unidad
- Arroz Carnaroli 400 g

## Tempura de zucchini
- Aceite para freir Cantidad necesaria
- Huevo 1 Unidad
- Harina 200 grs.
- Agua gasificada Cantidad necesaria
- Zucchini 3 Unidades