# Lista de ingredientes para la receta Risotto de lomo

- Jugo de Limón 2 cdas.
- Hongos secos 30 g
- Caldo de verduras 900 cc
- Morrón colorado 1 Unidad
- Cebolla 1 Unidad
- Arroz arborio 300 g
- Azafrán 1 Cápsula
- Aceite De Oliva 3 cdas.
- Sal y Pimienta A gusto
- Perejil picado 1 cda.
- Manteca 1 cda.
- Cebolla de verdeo 1 Unidad
- Lomo de ternera 300 g
- Queso Parmesano Rallado 100 g

## Tuiles de queso
- Queso Parmesano 200 grs.