# Lista de ingredientes para la receta Risotto con rúcula, anchoas y langostinos

- Caldo de verduras Cantidad necesaria
- Vino Blanco 100 cc
- Rúcula 100 g
- Arroz 350 grs.
- Aceite De Oliva 1 cda.
- Echalottes 2 Unidades
- Anchoas 2 Filetes

## Guarnición
- Sal y Pimienta A gusto
- Tomates cherry 8 Unidades
- Langostinos 12 Unidades
- Aceite De Oliva 50 cc

## Pesto
- Albahaca 50 g
- Ajo 2 Dientes
- Sal y Pimienta A gusto
- Aceite De Oliva 75 cc
- Queso rallado 1 cda.