# Lista de ingredientes para la receta Risotto con langostinos

## Caldo de pescado con tinta de calamar
- Manteca 20 g
- Caldo de pescado 1 L
- Sal A gusto
- Cebolla 1 Unidad
- Aceite De Oliva 4 cdas.
- Maicena 4 cda.
- Tinta de calamar 2 Sobres
- Ajo picado 1 Cantidad necesaria

## Crema de pimientos asados
- Pimientos rojos asados 2 Unidades
- Sal A gusto
- Leche 1 Taza

## Langostinos rellenos
- Sal A gusto
- Aceite De Oliva 2 cdas.
- Langostinos 12 Unidades

## Relleno
- Puerro 2 Unidad
- Pan Rallado 1 cda.
- Albahaca 6 Hojas
- Manteca 5 cdas.
- Sal y Pimienta A gusto

## Risotto negro
- Manteca 50 g
- Arroz Carnaroli 2 Tazas
- Sal A gusto
- Cebolla 1 Unidad
- Caldo de pescado Cantidad necesaria
- Vino Blanco 50 cc

## Varios
- Albahaca Cantidad necesaria