# Lista de ingredientes para la receta Risotto con Alcauciles

## Para el mantecato
- Queso rallado 250 g
- Mantequilla 100 grs.

## Para el risotto
- Arroz Carnaroli 1 1/2 Tazas
- Cebolla 1 Unidad
- Pimienta Cantidad necesaria
- Caldo de verduras 1 L
- Aceite De Oliva Cantidad necesaria
- Sal Cantidad necesaria
- Champiñones 200 g
- Manteca 1 cda.
- Queso rallado Cantidad necesaria
- Zanahoria 1 Unidad
- Tomillo Cantidad deseada
- Vino Blanco 1 Copa
- Puerros 3 Unidades

## Para los alcauciles
- Harina 1 cda.
- Agua 1.5 L
- Alcauciles 1 kg
- Limon 1/2