# Lista de ingredientes para la receta Rillete al curry 

- Puerro 1 Unidad
- Cebolla 1 Unidad
- Botella de Vino tinto 1 Unidad
- Guindilla 1 Unidad
- Laurel 1 Hoja
- Zanahorias 2 Unidades
- Rabo de toro 2 k
- Apio 1 Rama
- Ajo 1 Cabeza

## Para decorar
- Castañas de caju 1 Puñado
- Albahaca 2 Hojas
- Cilantro 2 Hojas

## Para el curry
- Curry amarillo 4 cdas.
- Eneldo en polvo 1/2 cda
- Jengibre fresco 100 g
- Lemon grass 1 Hoja
- Pimienta 1 Pizca
- Rábano 50 g
- Sal 1 Pizca
- Cúrcuma 2 cdas.
- Leche de coco 1 L