# Lista de ingredientes para la receta Ramen Mixto de Cerdo y Pollo con Sake

- Alga nori c/n
- Fideos de trigo 200  Gramos
- Germen de soya 1 Taza
- Huevo cocido 2 Unidades

## Caldo
- Alga wakame 20  Gramos
- Caldo de res 3 Litros
- Cebolla cambray 1  unidad
- Chuleta de cerdo 300  Gramos
- Costilla de res 300  Gramos
- Diente de ajo 1  unidad
- Hongo shitake 1 Taza
- Hongo oreja de árbol 1 Taza
- Jengibre rallado 1/2 cda
- Tocino 100  Gramos
- Harina 1/2 Taza

## Verduras salteadas
- Acelga 1 Taza
- Cebolla cambray 1  unidad
- Mirin 1 cda
- Miso 1 cda
- Aceite de ajonjolí c/n
- Sal c/n
- Salsa de Ostión 1 cda
- Soja 1 cda
- Zanahoria 1  unidad