# Lista de ingredientes para la receta Ramen (fideos estirados)

## Caldo de pollo
- Cebolla de verdeo oriental 100 g
- Chile 1 Cantidad necesaria
- Cebolla 1 Unidad
- Zanahoria 200 g
- Ajo 2 Dientes
- Jengibre fresco 20 g
- Sal Una pizca
- Pimienta de sechuan en granos 1 cdita.
- Brotes de soja 100 grs.
- Aceite de Sésamo 2 cdas.
- Apio 100 g
- Carcaza de Pollo 1 Unidad

## Fideos ramen
- Huevos 4 Unidades
- Caldo de ave reservado Cantidad necesaria
- Harina de trigo 600 grs.
- Sal Una pizca
- Aceite Común 1/2 Taza

## Guarnición 1
- Huevos de codorniz duros 12 Unidades
- Akusay 1 Planta

## Guarnición 2
- Salsa de soja 20 cc
- Aceite De Oliva 2 cdas.
- Jengibre fresco 20 g
- Cebolla de verdeo 100 grs.
- Solomillo de cerdo 1 Unidad

## Guarnición 3
- Cebolla de verdeo (la parte verde) 2 Unidades
- Huevos 3 Unidades
- Sal y Pimienta A gusto
- Aceite 2 cdas.