# Lista de ingredientes para la receta Profiteroles

- Leche 250 cc
- Harina 300 grs.
- Huevos 9 Unidades
- Agua 250 cc
- Manteca 200 g
- Sal Una pizca

## Bebida sugerida
- Champagne Demi-Sec &nbsp;

## Caramelo
- Azucar 200 grs.
- Glucosa 1 cda.

## Relleno
- Helado de pistachos 1 k

## Salsa de champagne
- Champagne 250 cc
- Yema 1 Unidad
- Huevo 1 Unidad
- Azucar 1 cda.

## Varios
- Menta A gusto
- Azucar impalpable A gusto
- Huevo batido Cantidad necesaria
- Frutas Rojas &nbsp;