# Lista de ingredientes para la receta Profiteroles 

- Huevos 8 Unidades
- Agua 500 cc
- Manteca 200 g
- Sal Una pizca
- Azucar Una pizca
- Harina 000 300 g

## Crema chantilly
- Crema de leche 300 cc
- Azucar impalpable 2 cdas.

## Crema pastelera
- Leche 500 cc
- Azucar 125 grs.
- Yemas 3 Unidades
- Almidón maíz 150 g
- Chaucha de vainilla 1 Unidad

## Salsa ganache
- Leche 100 cc
- Menta fresca 10 g
- Chocolate cobertura semi-amargo 250 g
- Crema de leche 150 cc

## Varios
- Aceite de perejil 8  
- Cacao en Polvo 2 cdas.