# Lista de ingredientes para la receta Pozole rojo 

- Cebolla 300 grs.
- Ajo 4 Dientes
- Hueso 500 g
- Maíz cacahuazintle 1 k
- Pulpa de espaldilla 600 g
- Manteca De Cerdo 2 cdas.

## Guarniciones
- Chile piquin 20 g
- Lechuga italiana finamente picada 100 g
- Limón con semilla 150 g
- Orégano 20 g
- Queso fresco para acompañar 
- Rábano laminado 200 g
- Tostadas para acompañar 

## Para la base de chile
- Caldo De Pollo 2 L
- Comino 5 g
- Sal Cantidad necesaria
- Guajillo 60 g
- Orégano 20 g