# Lista de ingredientes para la receta Pollo con puré de calabaza

## Ensalada
- Panceta ahumada en fetas 100 g
- Aceite De Oliva 3 cdas.
- Mostaza de Dijon 1 cdita.
- Sal y Pimienta A gusto
- Escarola rizada 200 g
- Vinagre de jerez 1 cda.
- Castañas al natural 1/2 Frasco

## Pollo
- Sal y Pimienta A gusto
- Salvia 1 Rama
- Pechugas de pollo 4 Unidades

## Puré
- Sal A gusto
- Manteca 150 g
- Zapallo japonés 1 Unidad
- Cardamomo A gusto