# Lista de ingredientes para la receta Pollito ye-ye

- Semillas de cilantro 1/2 cdita.
- Berenjena 1 Unidad
- Pimienta verde en grano 5 Unidades
- Aceite De Oliva Cantidad necesaria
- Pasta de chile chipotle 2 cdas.
- Semillas maple 1/2 cdita.
- Vino Tinto 1 Taza
- Ajo 1 Diente
- Semillas De Mostaza 1/2 cdita.
- Romero fresco 6 Ramas
- Paprika 1 cdita.
- Pimienta A gusto
- Zanahorias baby 20 Unidades
- Tomillo fresco 6 Ramas
- Tomates guaje 2 Unidades
- Pechuga de pollito 2 Unidades

## Guarnición
- Hojas de Albahaca 5 Unidades
- Hongos Portobellos grandes 6 Unidades
- Mejorana 5 Hojas
- Mantequilla clarificada 2 cdas.

## Salsa ye-ye
- Pimiento naranja 1 Unidad
- Pimiento rojo 1 Unidad
- Ajo 2 Dientes
- Sal y Pimienta A gusto
- Paprika 1 cdita.
- Granos de elote fresco 1 Taza