# Lista de ingredientes para la receta Pionono Relleno de Paté de Hongos

## Armado
- Endivias 2 Unidades
- Hojas verdes c/n
- Tomates cherries 50  Gramos

## Paté de hongos
- Agar agar 7  Gramos
- Apio picado 40  Gramos
- Caldo de verduras 300 c.c.
- Cebolla de verdeo picada 50  Gramos
- Cebolla morada picada 50  Gramos
- Champiñones picados 225  Gramos
- Cognac 50 c.c.
- Dientes de ajo picado 2 Unidades
- Hongos portobellos  picados 225  Gramos
- Perejil picado 2 cdas
- Puerro picado 20  Gramos
- Romero y tomillo c/n
- Zanahoria picada 40  Gramos

## Piono
- Azucar 60 grs
- Esencia De Vainilla c/n
- Harina  integral 60  Gramos
- Huevos 330  Gramos
- Miel 30  Gramos
- Sal 5  Gramos

## Relleno
- Aceitunas negras picadas 150  Gramos
- Alcaparras 50  Gramos
- Espinaca 50  Gramos
- Mayonesa vegana 500  Gramos
- Morrón rojo asado 3 Unidades
- Huevo duro rallado 3 Unidades