# Lista de ingredientes para la receta Petit Fours

## Crema de manteca con avellanas
- Avellanas 100 g
- Azucar 100 grs.
- Azucar 60 grs.
- Claras 50 grs.
- Agua 25 cc
- Manteca pomada 300 grs.

## Ganache de chocolate con leche
- Crema de leche 200 grs.
- Chocolate con leche 200 g

## Ganache de vainilla
- Chocolate blanco 200 grs.
- Crema de leche 200 grs.
- Chaucha de vainilla 1 Unidad

## Macarons
- Claras reposadas 60 g
- Colorante marrón Cantidad necesaria
- Azucar 360 grs.
- Claras 135 grs.
- Agua Cantidad necesaria
- Azucar impalpable 75 g
- Harina de almendras 75 g