# Lista de ingredientes para la receta Pastiera napolitana

- Harina 0000 500 Gramos
- Azucar 200 Gramos
- Manteca Cantidad necesaria
- Yemas 5 Unidades
- Ralladura de naranja A gusto
- Sal fina A gusto

## Relleno
- Ricota 300 Gramos
- Azucar 80 Gramos
- Cascaritas de naranja confitadas 100 Gramos
- Yemas 4 Unidades
- Claras 3 Unidades