# Lista de ingredientes para la receta Pastel de endibias 

- Harina 250 grs.
- Tinta de calamar 100 Sobres
- Manteca 100 g
- Sal Una pizca
- Agua frìa Cantidad necesaria

## Relleno
- Sal A gusto
- Oporto Cantidad necesaria
- Anchoas 3 Filetes
- Aceite 270 cc
- Ajo 3 Dientes
- Brótola 250 g
- Pimienta A gusto
- Pasas de Uva 40 grs.

## Varios
- Leche 300 cc
- Yema 1 Unidad
- Manteca 50 g
- Harina Cantidad necesaria