# Lista de ingredientes para la receta Paris brest 

## Base
- Manteca Cantidad necesaria
- Huevo 1 Unidad
- Agua 1 cda.
- Harina Cantidad necesaria

## Crema de praliné
- Azucar 125 grs.
- Manteca 300 g
- Praliné 100 g
- Esencia De Vainilla A gusto
- Agua Cantidad necesaria

## Cubierta
- Almendras 300 g

## Pâte à choux
- Harina 300 grs.
- Huevos 6 Unidades
- Manteca 200 g
- Sal Una pizca
- Agua 1/2 L
- Azucar Una pizca

## Praliné
- Almendras 100 g
- Azucar 100 grs.
- Agua Cantidad necesaria
- Limon 1/4 Unidad

## Salsa II
- Rúcula 1/2 Paquete

## Varios
- Azucar impalpable A gusto