# Lista de ingredientes para la receta Parfait Helado

- Chocolate semi amargo picado 125  Gramos
- Confitura de frutos rojos 250  Gramos
- Lima para su ralladura 3 Unidades
- Pistachos 50  Gramos
- Praliné de nuez pecan 250  Gramos

## Parfait
- Aceite de coco neutro 150  Gramos
- Castañas de cajú remojadas 8 hs 700  Gramos
- Esencia De Vainilla 25 c.c.
- Leche de almendras 125 c.c.
- Miel 250  Gramos

## Sopa de maracuyá, mango y naranja
- Hojas de Albahaca 10 Unidades
- Azúcar integral 30  Gramos
- Cúrcuma fresca 10  Gramos
- Jengibre fresco 10  Gramos
- Jugo de Naranja 350 c.c.
- Mango 300  Gramos
- Maracuyá 1  unidad
- Hojas de menta 10 Unidades