# Lista de ingredientes para la receta Parfait de castañas y peras en vino blanco y vainilla

## Masa sablee de canela
- Harina 200 grs.
- Canela En Polvo 10 g
- Yemas 2 Unidades
- Manteca fría 100 grs.
- Azucar impalpable 80 grs.

## Parfait de castañas
- Castañas en Almibar 15 grs.
- Azucar 80 grs.
- Puré de castañas 20 g
- Crema de leche 300 grs.
- Yemas 8 Unidades

## Peras
- Vainilla 1 Chauchas
- Azucar 250 grs.
- Peras 4 Unidades
- Vino Blanco 1 Taza