# Lista de ingredientes para la receta Papardelle con Ragú de Cerdo

## Estofado de cerdo
- Carne molida de cerdo 250  Gramos
- Cebolla blanca fileteada 1  unidad
- Chorizo rojo 150  Gramos
- Dientes de ajo 2 Unidades
- Jitomate rallado 3 Unidades
- Mantequilla 3 cdas
- Morcilla 150  Gramos
- Peperoncino 1 cda
- Pimienta negra molida c/n
- Queso Parmesano Rallado c/n
- Sal c/n
- Aceite De Oliva c/n
- Verdolagas limpias 3 Tazas

## Pasta
- Mantequilla 90  Gramos
- Pappardelle 400  Gramos
- Sal c/n