# Lista de ingredientes para la receta Pan Dulce Milanés

## Esponja
- Levadura 40 grs.
- Leche 1/2 Taza
- Harina 3 cdas.
- Azucar 1 cda.

## Masa
- Ralladura de limón 1 Unidad
- Azucar 150 grs.
- Harina 600 grs.
- Huevos 5 Unidades
- Esencia De Vainilla 1 cdas.
- Agua de azahar 1 cdas.
- Manteca pomada 200 grs.
- Sal Una pizca
- Melaza 2 cdas.
- Extracto De Malta 1 cda.
- Ralladura de naranja 1 Unidad
- Esencia de almendras Cantidad necesaria
- Esponja reservada  

## Relleno
- Pistachos 150 grs.
- Frutas abrillantadas 150 g
- Almendras 150 grs.
- Pasas de uva rubia s/semilla 70 g
- Nueces 150 g
- Avellanas tostadas 150 grs.
- Pasas de uva corinto sin semilla 70 g
- Castañas de caju 150 g
- Cognac 1 Medida
- Harina 2 cdas.

## Varios
- Glasé Real Cantidad necesaria
- Piñones Cantidad necesaria