# Lista de ingredientes para la receta Pan dulce Genovés

## Esponja
- Leche 70 cc
- Harina 100 grs.
- Levadura 40 grs.
- Azucar 1 cda.

## Masa
- Cognac 30 cc
- Frutas abrillantadas 150 g
- Ralladura de limón A gusto
- Avellanas 100 g
- Almendras 150 g
- Azucar 150 grs.
- Harina 600 grs.
- Huevos 5 Unidades
- Ralladura de naranja A gusto
- Manteca 200 g
- Sal Una pizca
- Nueces 150 g
- Agua de azahar 1 cdita.
- Esencia de almendras 1 cdita.
- Extracto De Malta 1 cda.
- Pasas de Uva 150 grs.

## Varios
- Fondant grs.
- Glacé &nbsp;
- Azucar impalpable &nbsp;