# Lista de ingredientes para la receta Pámpano al acuyo con fideo seco y platanitos fritos

- Pámpano 2 Filetes
- Hoja Santa 4 Unidad

## Fideo seco
- Aceite De Maíz 20 cc
- Cebolla blanca 1/2 Unidad
- Comino 5 g
- Sal 4 g
- Ajo 1 Diente
- Fideos del numero 0 1 Taza
- Caldo de pescado 1 Taza
- Puré de Jitomates 1 Taza

## Plátano macho frito
- Aceite De Maíz 1 Taza
- Plátano macho maduro 2 Unidades

## Salsa verde
- Chile cuaresmeño 1 Unidad
- Cebolla 1/2 Unidad
- Sal 12 g
- Tomates Verdes 5 Unidades
- Cilantro 1/4 Taza
- Ajo 1 Diente
- Aceite De Oliva 40 cc
- Hierbabuena 10 Hojas
- Hoja Santa 2 Unidad

## Varios
- Hoja Santa 2 Unidad