# Lista de ingredientes para la receta Palta Crocante

- Aceite De Oliva c/n
- Agua de filtro c/n
- Avena fina 100  Gramos
- Garbanzos cocidos 200  Gramos
- Harina blanca orgánica c/n
- Migas de pan 100  Gramos
- Palta 2 Unidades
- Sal y Pimienta c/n

## Ensalada de trigo sarraceno
- Aceite De Oliva c/n
- Albahaca c/n
- Cebolla picada 50  Gramos
- Cebolla de verdeo al bies 50  Gramos
- Ciboulette c/n
- Cilantro c/n
- Dente de ajo picado 2 Unidades
- Jugo de Limón c/n
- Morrón verde picado 50  Gramos
- Morrón rojo picado 50  Gramos
- Pasas de uva negras 50  Gramos
- Pasas de uva rubias 50  Gramos
- Pepino picado 10  Gramos
- Repollo morado picado 50  Gramos
- Repollo blanco picado 50  Gramos
- Sal y Pimienta c/n
- Tomate fresco concasse 100  Gramos
- Trigo sarraceno cocido 500  Gramos
- Zanahorias picada 50  Gramos

## Salsa de yogur de castañas
- Castañas de caju remojadas 200  Gramos
- Eneldo c/n
- Jugo de Limón c/n
- Leche de castañas de cajú 150  Gramos
- Levadura nutricional 10  Gramos
- Menta c/n
- Pepino picado 50  Gramos
- Sal rosada del Himalaya c/n