# Lista de ingredientes para la receta Paella a la valenciana

- Esparragos 4 Unidades
- Alcauciles 3 Unidades
- Mejillones 6 Unidades
- Morrón amarillo 1/4 Unidad
- Aceite De Oliva Cantidad necesaria
- Sal y Pimienta A gusto
- Tubo de Calamar 1 Unidad
- Morrón Verde 1/4 Unidad
- Arroz 1 Taza
- Pechito De Cerdo 200 g
- Arvejas 1/2 Taza
- Pollo 200 g
- Langostinos 6 Unidades

## Caldo de ave
- Bouquet garnie 1 Unidad
- Puerro 1 Unidad
- Cebolla 1 Unidad
- Agua Cantidad necesaria
- Azafrán en hebras A gusto
- Apio 1/2 Planta
- Zanahoria 1 Unidad
- Carcaza de Pollo 1 Unidad

## Mojo
- Cebolla 1 Unidad
- Aceite De Oliva Cantidad necesaria
- Tomate 1 Unidad
- Sal y Pimienta A gusto
- Pimentón 1 cdita.
- Ajo 1 Diente
- Morrón Rojo 1/2 Unidad