# Lista de ingredientes para la receta Óvalos de avellanas

## Baño brillante de chocolate
- Azucar 180 grs.
- Agua 150 cc
- Agua 36 cc
- Crema de leche 120 grs.
- Cacao Amargo 60 grs.
- Gelatina sin sabor 6 grs.

## Base crocante
- Trigo inflado 170 g
- Chocolate con leche 100 g
- Pasta de avellanas 100 grs.

## Mousse de chocolate y avellanas
- Yemas 4 Unidades
- Azucar 100 grs.
- Agua 30 cc
- Crema de leche 300 grs.
- Licor de naranjas 30 cc
- Pasta de avellanas 50 grs.
- Chocolate cobertura semi amargo 250 g

## Varios
- Avellanas caramelizadas Cantidad deseada
- Cigarrillos de chocolate Cantidad deseada