# Lista de ingredientes para la receta Ñoquis Soufflé

## Pasta
- Huevos 3 Unidades
- Manteca 2 cdas
- Nuez Moscada c/n
- Leche 1 Taza
- Queso Parmesano 4 cdas
- Harina 1 Taza

## Salsa
- Alcaparras 25  grs
- Brócoli cortado en flores pequeñas 250  grs
- Hojas de Albahaca 10  grs
- Hojas de espinaca 50  grs
- Manteca c/n
- Echalottes 2 Unidades
- Ricota 75  grs
- Sal y Pimienta c/n