# Lista de ingredientes para la receta Ñoquis de zanahoria

## Bebida sugerida
- Vino Cabernet Malbec 1999  

## Hongos salteados
- Aceite De Oliva 4 cdas.
- Sal y Pimienta A gusto
- Hongos frescos variados 250 g

## Ñoquis
- Harina 200 grs.
- Zanahoria 350 g
- Yemas 2 Unidades
- Papas 600 g
- Sal y Pimienta A gusto
- Queso Parmesano Rallado 50 g
- Clara 1 Unidad

## Salsa
- Nuez Moscada A gusto
- Sal y Pimienta A gusto
- Crema de leche 500 cc
- Rabano Picante A gusto
- Remolacha 1 Unidad

## Varios
- Ciboulette A gusto
- Queso Parmesano A gusto