# Lista de ingredientes para la receta Mousses de frutas

- Gelatina sin sabor 2 cda.
- Azucar 120 grs.
- Crema de leche 300 grs.
- Pulpa de mango 1 Taza
- Claras 3 Unidades
- Agua 10 cdas.
- Frutillas 2 Taza
- Azucar impalpable 1/2 Taza

## Reducción de aceto balsámico
- Aceto balsámico 2 Taza
- Azucar 4 cdas.

## Tuil
- Manteca fundida 100 grs.
- Claras de huevo 1/2 Taza
- Azucar impalpable 1/2 Taza
- Harina 1/2 Taza