# Lista de ingredientes para la receta Mousse de frambuesa

## Banda de impresión
- Azúcar invertida 65 grs.
- Huevos 120 grs.
- Azucar 60 grs.
- Harina 125 grs.
- Sal 1 g
- Leche 45 Ml.
- Polvo para hornear 5 grs.
- Mantequilla 100 grs.

## Mousse de frambuesa
- Crema para batir 240 grs.
- Colorante rojo Cantidad necesaria
- Grenetina 16 grs.
- Pulpa de frambuesa 340 Ml.
- Merengue italiano: 3 claras y 180 ml de claras 180 Ml.
- Agua 80 g

## Pasta blanca de cigarrillo
- Harina 60 grs.
- Claras 60 grs.
- Claras 60 grs.
- Bióxido de titanio liquido 5 Ml.
- Azúcar glass 75 g
- Mantequilla 75 grs.