# Lista de ingredientes para la receta Mollejas del chef

- Tomillo 1/2 cdita.
- Langostinos 200 g
- Jerez 30 cc
- Ajo 2 Dientes
- Aceite 1 cda.
- Champignones 100 g
- Sal y Pimienta A gusto
- Manteca 1 cda.
- Salvia 1/2 cdita.
- Mollejas 2 Unidades
- Portobellos 100 grs.
- Crema de leche 250 cc
- Echalottes 2 Unidades

## Guarnición
- Morrón amarillo 1 Unidad
- Morrón colorado 1 Unidad
- Ajo 2 Dientes
- Berenjenas 1 Unidad
- Sal y Pimienta A gusto
- Manteca 1 cda.
- Echalottes 2 Unidades
- Aceite 1 cdas.