# Lista de ingredientes para la receta Mollejas Crocantes Laqueadas

- Cilantro c/n
- Mollejas blanqueadas 300  Gramos
- Puré de manzanas verdes 300  Gramos

## Salsa picante
- 5 especias 1 cdta
- Sal 1 y 1/2 cdita.
- Aceite Neutro 100 c.c.
- Azucar 3 Cucharadas
- Dientes de ajo 2 Unidades
- Gouchugaru 50  Gramos
- Vinagre de frambuesa 50 c.c.